Familiale depuis cinq générations, la Maison Vilmart est animée par une intuition singulière, le goût de la précision et une certaine forme de liberté.
En 1890, Désiré Vilmart fonde la Maison au cœur du village de Rilly-la-Montagne, au pied de la Montagne de Reims. Son fils Charles puis son petit-fils Renan lui succèdent. Tous deux permettent à la Maison de se développer davantage. L’indépendance et l’audace caractérisent déjà l’état d’esprit de la Maison.
Au cours de la Seconde Guerre mondiale, Renan assiste à la destruction de l’exploitation. Avec courage et détermination, il s’emploie à reconstruire le bâti et les installations sur d’anciennes caves épargnées : la Maison occupe encore aujourd’hui ces bâtiments, développés par chaque génération qui a apporté sa pierre à l’édifice.
